Das After Christmas Spezial der Bistroküche
in unserer Betriebsgastronomie:
Hausgemachte Pasta mit Miesmuscheln, Tomatensugo und Gremolata
Endivien mit gebratenen Birnen, Parmaschinken und Gorgonzola
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Paprika-Polenta mit Ragout vom Weide-Lamm mit Marsala und Kreuzkümmel
Supreme vom Maishähnchen mit Schalottenconfit und Salbeirisotto
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Gratinierte Vanille-Grießnocken in Pistazienrahm
Schokoladennudeln mit Orangenkompott